Veel mensen zullen het misschien wel herkennen: je bent lekker op vakantie, zit in het ondergaande zonnetje op dat gedroomde terrasje met een koel glaasje rosé en je wilt iets eten. Vegetarisch natuurlijk. Dus leg je in je beste Frans, Spaans of andere taal aan de ober uit dat je graag van de plaatselijke culinaire specialiteiten wil genieten, als ze er maar geen vlees in zit. Natuurlijk, natuurlijk.