Wat voor een kok ben jij?
In mijn ogen zijn er vier typen thuiskoks.
1. De creatieve inventieve kok. Deze kok schuwt er niet voor om te experimenteren met ingrediënten. Hij/zij kijkt bijna nooit naar recepten, hoogstens ter inspiratie. “Koken doe je op gevoel”.
2. De receptenvolgende kok. Deze kok volgt trouw de bereidingswijze van de recepten en meet alle ingrediënten op de gram nauwkeurig af. “Het zou toch zonde zijn om een gerecht te verpesten doordat de oregano te overheersend is geworden?”.
3. De kant-en-klare kok. Deze kok houdt van pakjes familiemaaltijden of van die lekkere stoommaaltijden. “Waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan?”
4. De voorspelbare kok. Deze kok heeft hele weekmenu al uitgeprint en vertrouwt op succesrecepten. “Is toch lekker praktisch en foolproof?”
Ikzelf schaar me onder type 2. Ik ben altijd bang een recept te verpesten. In de loop der jaren durf ik wat meer te experimenteren, maar heb ik ook zo mijn succesrecepten. Probleem is dat ik die recepten vaak vergeet of kwijtraak en dan moet ik weer op zoek naar nieuwe recepten.
Welk type kok ben jij? Of kan je nog andere types opnoemen?
- Vibeke's blog
- login of registreer om te reageren
Reacties
tresia
Ik hou erg van koken en maak allerlei soorten eten klaar van stampot tot suzi dus een zogehete ` Wereldkok ` het is mijn hobby zodra ik ff de tijdt heb maak ik ook zelf brood erbij ,heb veel leuke reacties er op gehad dat ik durf te spelen met eten hihi
m
Ik ben in de tijd dat ik op mezelf ging wonen van 3 naar 2 naar 1 gegaan.
Kliekjes kok
Ik hoor denk ik tot type 1. Ik zoek een recept ter inspiratie en geef er mijn eigen draai aan. Een enkele keer volg ik een recept helemaal, maar dat is dan meestal zoetigheid. Verder ben ik ook wel een kliekjeskok, er is overal wel weer wat van te maken.
Fusion kok
Naar aanleiding van mijn kokkerelpraktijken, zou ik nog een type thuiskok willen toevoegen: de fusionkok. Deze kok heeft van alle bovenstaande types een beetje.