Lustice - een 100% plantaardig voedingsmiddel met natural bite
Niet te vergelijken met soja, tahoe, tofu en tempé. Meer dan alleen een vleesvervanger.
Een concurrent van pasta en rijst én een nieuwe rivaal van de dierlijke eiwitten in vlees, zuivel en eieren. Dat is Lustice in 't kort, een nieuw en 100% plantaardig voedingsproduct in de Nederlandse en Europese keuken.
Lustice is een gezond en multifunctioneel product dat zich makkelijk laat combineren in uiteenlopende bij- en hoofdgerechten voor jong en oud.
Lustice heeft een bijzondere bite en van zichzelf een neutrale smaak, zonder bij- of nasmaak. Het product neemt als "culinaire kameleon" de smaak aan van de ingrediënten en specerijen waarmee het wordt gecombineerd.
Meatless
Lijkt op vlees, smaakt als vlees, heeft de bite van vlees en toch?
In de supermarkten van Agrimarkt in zuidwest Nederland vindt u Meatless in zakken van 500 gram (Hollandse roerbak). Verder biedt de firma Lusence onder de naam Lustice roerbakgerechten aan op basis van Meatless.
Meatless is een 100% plantaardige gehydrateerde vezel die een uitmuntend basismateriaal vormt voor het maken van een heerlijke maaltijd zonder vlees. Maar Meatless wordt ook breed toegepast in vleesproducten om het vetgehalte en het caloriegehalte omlaag te brengen en zo de voedingswaarde van vleesproducten en snacks sterk te verbeteren. Meatless laat vlees en vleesloos naadloos in elkaar overlopen en helpt zo een beter evenwicht in voeding te bereiken. Meatless is bedenker van het hybride-concept waarbij vlees en plantaardig product worden gecombineerd om ( h )eerlijke voeding te maken met minder vet en met respect voor het milieu. Meatless wordt bijvoorbeeld verwerkt in vleeswaren en snacks, in gehakt en in vegetarische producten. Met behulp van Meatless worden die producten gezonder, maar ook duurzamer. Meatless behoort tot de beste plantaardige vezels die momenteel verkrijgbaar zijn en heeft dezelfde structuur en bite als vlees. Meatless wordt gemaakt van zuiver natuurlijke grondstoffen als lupine, rijst, karamel en tarwe.
De producten worden wereldwijd geleverd aan de grotere producenten van voedingsmiddelen en zijn in verschillende groottes en kleuren verkrijgbaar. Verder worden twee SKAL gecertificeerde bio-variëteiten geproduceerd.
In een toenemend aantal vleesproducten wordt Meatless verwerkt om het vetgehalte te verlagen en om producten duurzamer te kunnen produceren, u vindt ze bij alle supermarkten in Nederland.
- 2Eternity's blog
- login of registreer om te reageren
