afbeelding van EatGreen

Uitslag poll: Let je altijd op E-nummers?

Geplaatst door EatGreen op do 02-09-2010 14:02
in

Om echt helemaal vegetarisch te zijn, is niet makkelijk. Althans het wordt niet makkelijk gemaakt door de industrie. Als je een willekeurig pak koekjes, potje groente of blik soep (zonder vlees of vis uiteraard) koopt, verwacht je dat het vegetarisch is, maar wat betekenen al die E-nummers. En die andere toevoegingen?  Goedgekeurd door de Europese unie, staat er dan vaak bij. Niet gevaarlijk voor de gezondheid. Maar vegetarisch?

afbeelding van Silkje

Over vlees en schatjes...

Geplaatst door Silkje op do 26-08-2010 16:28

 Al veel vegetarische recepten heb ik uitgeprobeerd intussen, en we zijn er al uit dat kikkererwten niet zo ons ding zijn, maar wat dan wel? Bij alles wat ik wel lekker vond verder, kreeg ik de opmerking "wat we erbij gingen eten", of "dat het niet lekker was". Ik word er een beetje moedeloos van. Enkel sommige vleesvervangers (wortelburgers, spinazieburgers, of seitanblokjes klaargemaakt zoals stoofvlees) gaan erbinnen. Maar is dat de oplossing dan? Ik wil graag minder vlees eten, mijn schatje net méér. Hou ik me aan een stukje van max.

afbeelding van EatGreen

Kun je op vakantie in het buitenland lekker vegetarisch eten?

Geplaatst door EatGreen op do 12-08-2010 13:03
in

Veel mensen zullen het misschien wel herkennen: je bent lekker op vakantie, zit in het ondergaande zonnetje op dat gedroomde terrasje met een koel glaasje rosé en je wilt iets eten. Vegetarisch natuurlijk. Dus leg je in je beste Frans, Spaans of andere taal aan de ober uit dat je graag van de plaatselijke culinaire specialiteiten wil genieten, als ze er maar geen vlees in zit. Natuurlijk, natuurlijk.

afbeelding van EatGreen

Uitslag poll: is groen en duurzaam een hype?

Geplaatst door EatGreen op do 08-07-2010 16:00
in

Groen en duurzaam zijn niet meer alleen voorbehouden aan een paar idealistische voortrekkers. Supermarkten bieden biologische producten aan, grote industrieën willen verantwoord ondernemen, steeds meer auto’s worden hybride, je elektriciteit  wordt meer en meer groen geproduceerd en het voedingscentrum heeft spotjes waarin gevraagd wordt of je wel weet wat je eet. Om maar een paar voorbeelden te noemen.

afbeelding van 2Eternity

Heerlijke Indiase vegetarische gerechten

Geplaatst door 2Eternity op ma 28-06-2010 00:06
in

Op zondag 30 mei 2010 zij we lekker aan de slag gegaan met 9 mensen om heerlijk Indiaas vegetarisch te koken. 

We hadden de volgende gerechten klaargemaakt:

Foto: 
DSCN2935
DSCN2966
afbeelding van EatGreen

Is kaas vegetarisch?

Geplaatst door EatGreen op ma 31-05-2010 12:16
in

Meer dan de helft van de mensen die de pol heeft ingevuld, 60%, weet dat kaas niet altijd vegetarisch is. Toch dacht bijna eenvijfde dat kaas altijd vegetarisch is en 17% was ervan overtuigd dat kaas niet vegetarisch is.

afbeelding van Axa

The kind Life

Geplaatst door Axa op vr 21-05-2010 11:28
in

The KInd LIfe is een webblog/forum verbonden aan het boek The Kind Diet van Alicia Silverstone.

Het staat vol met informatie over (plant)'aardig' leven. De mensen op deze site vormen een dynamische groep die elkaar van veel informatie, tips en ondersteuning geven.

Ik kan het iedereen van harte aanraden het boek te lezen en de site te bezoeken :)

De blog/forum:

http://www.thekindlife.com/

Over het boek:

http://www.youtube.com/watch?v=4cJlO3TOCrs

afbeelding van marielouis

Sporten en vegetarisch eten: lekker en creatief koken met voldoende eiwitten

Geplaatst door marielouis op zo 09-05-2010 14:25
in

Doel van deze blog: Inspiratie opdoen, ideeen uitwisselen.

Bij ons thuis doen we veel aan sport en vegetarisch eten heeft de voorkeur.

Vanaf nu gaan we zelfs meer, vaker en intensiever sporten en willen we wel voldoende bouwstoffen binnen krijgen in de vorm van eiwitten.

 

 

 

 

afbeelding van 2Eternity

Lustice - een 100% plantaardig voedingsmiddel met natural bite

Geplaatst door 2Eternity op vr 30-04-2010 15:33
in

Niet te vergelijken met soja, tahoe, tofu en tempé. Meer dan alleen een vleesvervanger.

Een concurrent van pasta en rijst én een nieuwe rivaal van de dierlijke eiwitten in vlees, zuivel en eieren. Dat is Lustice in 't kort, een nieuw en 100% plantaardig voedingsproduct in de Nederlandse en Europese keuken.

Lustice is een gezond en multifunctioneel product dat zich makkelijk laat combineren in uiteenlopende bij- en hoofdgerechten voor jong en oud.